photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Razac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique. Vous serez formé(e) sous la supervision du chef et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats, de l'élaboration des menus à la présentation finale des assiettes. Missions : - Préparation des ingrédients : éplucher, couper et préparer les légumes, viandes, poissons, etc. - Réalisation des recettes sous la supervision du chef. - Aider à la mise en place des services. - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Passion pour la cuisine et la gastronomie. - Dynamisme, motivation et volonté d'apprendre. - Capacité à travailler en équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Diplôme ou formation à venir ou en cours dans le domaine de la cuisine ou de l'hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro).

photo La Pétrocorienne, parcours urbain, sportif et culturel

La Pétrocorienne, parcours urbain, sportif et culturel

Fête, Sports et loisirs, Competition sportive, Manifestation culturelle, Sports mécaniques

Périgueux 24000

Le 03/07/2021

Samedi 3 juillet La Ville de Périgueux en partenariat avec le Département de la Dordogne, propose un nouvel évènement sportif et culturel, La Pétrocorienne, afin de valoriser le patrimoine de la ville et de promouvoir le sport et la culture pour tous. Cette animation gratuite, familiale et intergénérationnelle vise un large public à partir de 8 ans. Départ du boulevard Montaigne (place du Général de Gaulle). Les équipes, de 2 à 3 personnes, parcourent la ville à l’aide d’un road-book à la recherche d’indices et réalisent des défis sportifs sur plusieurs sites afin de résoudre une énigme finale. Filet de franchissement, défi canoë animé par le club Périgueux Canoë Kayak, défi tir à l’arc animé par le club La Compagnie d’Arc de Périgueux. Un écran géant sur le site de départ permettra de découvrir les exploits des participants ! Date limite d'inscription : 25 juin 2021

photo Finale Coupe de France de cyclisme

Finale Coupe de France de cyclisme

Sports et loisirs, Courses cyclistes, Manifestation culturelle

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 29/08/2021

Le Vélo Club Monpazierois, en partenariat avec la Ville de Sarlat, organise le 25e Tour du Périgord et la Finale de la Coupe de France des Clubs de Nationale 2 de cyclisme Dimanche 29 août 2021 de 13h à 17h à Sarlat. Les amoureux de cyclisme pourront encourager les 138 coureurs issus de 23 équipes venues de toute la France. Le départ et l’arrivée se feront place Pasteur (sur cet espace, un Pass’ Sanitaire sera demandé). L’organisation de cette manifestation nécessite pour des raisons de sécurité de modifier la circulation tout le temps de la course. Sur le parcours la circulation sera soit possible dans le sens de la course, soit interdite. La circulation sera réglementée par arrêtés municipaux.

photo Menu de la Saint-Sylvestre / D'un terroir à l'autre

Menu de la Saint-Sylvestre / D'un terroir à l'autre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 31/12/2021

Le restaurant D'un terroir à l'autre vous propose son menu pour fêter la Saint-Sylvestre le soir uniquement. Foie gras poêlé , composition de betterave rouge et agrumes Quartet chaud/froid des océans : Mousses de cabillaud fumé au thé vert et fruit de la passion, crevette au twist de citron, mignardise de thon farci au chair de crabe, wasabi et agrumes , calmar aux herbes et massalé doux Lotte, truffe et safran : culurgiones verts farcis aux épinards et brisures de truffe, sauve au safran et poivre blanc de Muntok, poellée de champignons La touche finale : mousse à la meringue, baie de goji et sil-timur, mousse à la noix de coco et citron vert, cremoso au chocolat fondant et fèves de Tonka, amande caramélisée Gourmandises maison : truffe aux noisettes, macaron au chocolat, datte farcie au massepain et rhum

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